Nuggets på röda linser
Billiga, proteinrika och riktigt krispiga nuggets, mums!
🌱 1 Tim + 20 min 🌱 4 port 🌱 bebis 6 mån + 🌱
Recept
🌱 3 dl röda linser
🍠 1 liten sötpotatis (ca 200g)
🧅 1 lök
🌱 1 grönsaksbuljong (barn över 1 år, eller en saltfri buljong)
🌱 1/2 tsk svartpeppar
🌱 1/2 tsk timjan
👩🍳 Gör så här 👩🍳
1.Blötlägg linserna över natten eller minst i 8 timmar och gratinera sötpotatisen i ugnen på 175 grader i en timme.
2. Skölj linserna noga, dra av skalet från sötpotatisen och mixa tillsammans med linserna och löken i en matberedare. Krydda med valfria kryddor.
3. Forma degen till små nuggets och stek i olja på medelvärme tills de fått en fin färg på varje sida.
Servera med en god sås och njut!
